花鲢和白鲢有什么不同

花鲢和白鲢有以下区别¹：1. 形状：白鲢的头部较小，体型匀称，全身鳞片为白色，没有杂质；而花鲢的头部较大，占据身体的三分之一，全身带有黑色斑点。

2. 肉质：白鲢的肉质松散、软烂，鱼肉中的小刺较多；而花鲢的肉质细腻有弹性，味道鲜美。

3. 养殖场地：养殖白鲢要选择排灌方便、通风向阳的池塘，并为其提供豆饼等饲料；而花鲢更喜欢吃浮游动物。

4. 外形特征：白鲢的颜色比花鲢的颜色更淡，腹部有明显的棱，胸鳍较小；而花鲢的头部较大，嘴也是非常大的，胸鳍较大，腹部没有明显的棱。

此外，白鲢性情较急躁，极易受惊跳跃，而花鲢性情较温和，行动迟缓。

花鲢和白鲢有以下区别：1. 形状：白鲢的头部较小，体型匀称，全身鳞片为白色，没有杂质；而花鲢的头部较大，占据身体的三分之一，全身带有黑色斑点。

2. 肉质：白鲢的肉质松散、软烂，鱼肉中的小刺较多；而花鲢的肉质细腻有弹性，味道鲜美。

3. 养殖场地：养殖白鲢要选择排灌方便、通风向阳的池塘，并为其提供豆饼等饲料；而花鲢更喜欢吃浮游动物。

4. 外形特征：白鲢的颜色比花鲢的颜色更淡，腹部有明显的棱，胸鳍较小；而花鲢的头部较大，嘴也是非常大的，胸鳍较大，腹部没有明显的棱。

此外，白鲢性情较急躁，极易受惊跳跃，而花鲢性情较温和，行动迟缓。

1、体色不同。

花鲢腹部呈白色或灰黄，背部和头部呈苍黑色，整体来说颜色要深，体两侧散布有黑色的斑点；而白鲢则体两侧为银白色，只是背部有一些青黑色。

2、头部不同。

花鲢的鱼头占鱼身的比重大，甚至于有些花鲢的鱼头会接近半个鱼身大小。

反观白鲢鱼头则较小。

3、腹棱不同。

一般的鱼从腹部到肛门处都有一条硬的梗，水产学上称之为腹棱，花鲢的腹棱仅从腹鳍基部至肛门处有，而白鲢的腹棱则自胸鳍下方直至肛门，这个是最直观的分辨方法。

4、鱼鳃不同。

两种鱼在鳃部是有很大区别的，虽然都是滤食性的鱼，花鲢鳃部的鳃耙较稀疏，自然环境下花鲢主要以浮游动物为主；而白鲢其鳃耙较花鲢的要密不少，而且十分发达，主要以浮游植物为主。

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这两鱼在生鱼状态下还是好分的，一个黑一个白。

但做熟了，就难办了。

先从价说，花鲢比白鲢贵。

但一般花鲢都是只吃鱼头，市场上也大多只卖鱼头。

吃起来刺比较大，肉比较肥。

白鲢大多是整吃，刺比较细小，而且白鲢跳跃能力比花鲢强，肉更紧一些。

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1、外来自形不同：鳙鱼的外形是在身体两侧有花斑，颜色发黑，眼位比较低，嘴部大些。

鲢鱼的外形是全身银灰色，无斑纹，头大嘴小，鳞片小。

2、肉质不同：鳙鱼的鱼头比较大，肉质细腻，已田鲢鱼的肉质选普希头便大路识细嫩，小刺多。

3、分布不同：鳙鱼在南方常见，尤其是长江中下游地区，鲢鱼则南方和北方都有分布。

花鲢和白鲢的区别

白鲢和花鲢的不同：体色不同、头部不同、腹部不同、性情不同、食性不同。

1、体色不同：白鲢鱼的体色就是以银白色为主，身上的鱼鳞是没有其他杂色的。而花鲢鱼身上还有大片的黑色斑点。

2、头部不同：白鲢鱼的头部没有花鲢鱼的大，花鲢鱼的嘴巴大、头部更大，最大的几乎可以占据身体的二分之一。而白鲢鱼的就要小很多，头部和身体的比例很匀称。

3、腹部不同：白鲢的腹部有明显的棱，这个用手摸的话能明显感觉得到。可是花鲢鱼的腹部就没有这条棱。

4、性情不同：白鲢性情较急躁，极易受惊跳跃，而花鲢性情较温和，行动迟缓。

5、食性不同：虽然都属于滤食性，但白鲢以水体中的植物藻为主要食物，而花鲢的食性与白鲢不同，它以水体中的浮游动物，如轮虫、枝角、桡足类为主要食物，兼食多种浮游生物藻类。

白鲢和花鲢的区别是什么

白鲢和花鲢的区别：1、分类不同：白鲢属于鲢鱼的一种，花鲢则属于鳙鱼。2、外形不同；花鲢头部较大较圆，嘴巴也比较大，白鲢头小，形状偏扁，嘴巴也比较小。3、颜色不同：花鲢的体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，而白鲢鱼体背面为银白色，腹部为亮白色，各鳍均为灰白色。4、口感不同：花鲢的肉相对白鲢来说要紧实一些，毛刺较少，白鲢的肉要松懈一点，毛刺偏多。

白鲢是鲤科、鲢属鱼类。白鲢主要栖息于江河干流及附属水体的上层。其性格活泼，擅长跳跃，主要以浮游植物为主食，但是鱼苗阶段仍以浮游动物为食，是一种典型的浮游生物食性的鱼类。

花鲢又名鳙鱼、包头鱼等，其生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，花鲢为温水性鱼类，适宜生长的水温为25至30℃，能适应较肥沃的水体环境。

花鲢性情温驯，行动迟缓。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。

花鲢和白鲢的区别

花鲢和白鲢的区别有外形不一样、鳞片不一样、鱼鳍形状不一样、生长环境不一样、口感不一样等。

1、外形不一样

花鲢和白鲢的外形差异比较明显，花鲢的身体侧扁而长，口较大，头部较尖；而白鲢身体较圆，口较小，头部较宽。

2、鳞片不一样

花鲢的鳞片颜色通常为银白色或灰白色，有时带有淡或浅红色的斑点；而白鲢的鳞片颜色则为银白色或灰色，没有明显的斑点。

3、鱼鳍形状不一样

花鲢和白鲢在鱼鳍形状上也有明显的差异，花鲢的背鳍和臀鳍较长且尖锐，尾鳍呈叉形；而白鲢的背鳍和臀鳍比较短且圆润，尾鳍呈圆形。

4、生长环境不一样

花鲢主要分布在江河湖泊中，它们喜欢水流湍急、水质清澈的环境；而白鲢则更适应于静水环境，比如池塘、水库等。

5、口感不一样

花鲢的肉质细嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素；而白鲢的肉质稍硬，但也富含蛋白质和多种矿物质。

白鲢和花鲢鱼的区别

1、外观不同：白鲢鱼的鳞片是白色的没有斑点；花鲢鱼外表是深褐色的，体表带有淡黑色或花斑。2、头部不同白鲢鱼的头比较小，只有身体的四分之一大；花鲢鱼的头很大，有体长的三分之一。3、口感不同：白鲢鱼的肉质比较松散；而花鲢鱼的肉质比较紧实。

白鲢鱼的介绍

白鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，体色一般为银白色，鱼鳍呈灰白色，头部较小。

白鲢鱼性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，胆子小怕惊扰。当受到惊扰或碰到网线时，便纷纷跳出水面越网而逃。

花鲢和白鲢的区别

白鲢和花鲢都是四大家鱼之一，名字也类似，但是它们有很大区别：

1、品种不同

白鲢属于鲢鱼，而花鲢又叫胖头鱼，属于鳙鱼。

2、体色不同

白鲢侧线上下的体色无黑斑，而花鲢有黑斑。通过体色只能区分鲜活的白鲢和花鲢，如果死去几天后是不容易分辨的。

3、腹部不同

白鲢腹部的有一条很明显的折痕，而花鲢腹部平滑，无折痕。

4、身体比例不同

白鲢头小身体大，花鲢头大身体小。白鲢身体是头的3倍左右，而花鲢的身体是头的1-2倍。

5、价格不同

一般情况下花鲢的价格要比白鲢贵一些。

6、口感不同

白鲢的口感比花鲢差，且细刺比较多。

一般情况下吃鱼的时候吃的是花鲢的头，而白鲢主要是吃鱼身，白鲢和花鲢的头都比较大，但是花鲢的头更大，占整个身体的一半甚至更多，因此花鲢又称为“胖头鱼”。

白鲢和花鲢怎么区别

主要区别是，品种不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：

一、品种不同

1、白鲢

 白鲢别名鲢子、白鲢、边鱼，属鲤形目、鲤科、鲢属、鲢种。

2、花鲢

花鲢别名鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等，属鲤形目、鲤科、鲢属、鳙鱼种。

二、形态特征不同

1、白鲢

体侧扁，稍高，腹部扁薄，从胸鳍基部前下方至间有发达的腹棱。头较鳙小。吻短而钝圆。口宽大，端位，口裂稍向上倾斜，后端伸达眼前缘的下方。无须。鼻孔的位置很高，在眼前缘的上方。眼较小，位于头侧中轴的下方，眼间宽，稍隆起。背鳍基部短，胸鳍较长，尾鳍深分叉，两叶末端尖。 腹腔膜黑色。

2、花鲢

体侧扁，较高，腹部在腹鳍基部之前较圆，其后部至前有狭窄的腹棱。头极大，前部宽阔，头长大于体高。吻短而圆钝。口大，端位，口裂向上倾斜，下颌稍突出，口角可达眼前缘垂直线之下，上唇中间部分很厚。无须。眼小，位于头前侧中轴的下方；眼间宽阔而隆起。鼻孔近眼缘的上方。下咽齿平扁，表面光滑。背部及体侧上半部微黑，有许多不规则的黑色斑点，腹部灰白色。各鳍呈灰色，上有许多黑色小斑点。

三、生活习性不同

1、白鲢

鲢栖息于江河干流及附属水体的上层。性活泼，善跳跃。产卵群体每年4月中旬开始集群，溯河洄游至产卵场繁殖。产卵后的成鱼往往进入饵料丰盛的湖泊中摄食。冬季，湖水降落，成体多数到河床深处越冬，幼体大多留在湖泊等附属水体深水处越冬。冬季处于不太活动的状态。以浮游植物为主食，但是鱼苗阶段仍以浮游动物为食。 喜在沿江附属静水水体肥育，冬季回到干流河床或在湖泊深处越冬。 

2、花鲢

生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长，性成熟时到江中产卵，产卵后大多数个体进入沿江湖泊摄食肥育。为温水性鱼类，适宜生长的水温为25～30℃，能适应较肥沃的水体环境。性情温驯，行动迟缓。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物。每年4～10月份摄食强度较大。 

参考资料来源：百度百科-白鲢

参考资料来源：百度百科-花鲢

花鲢鱼与白鲢鱼的区别是什么？

一、形态特征不同

1、花鲢鱼：身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部青黑色，体侧深褐带有黑色或花斑，腹部灰白，各鳍浅灰。从腹鳍基部至之间具有角质腹棱。胸鳍较长，其后缘超过腹鳍基部。

2、白鲢鱼：体侧扁，稍高，腹部扁薄，体长为体高的2.7～3.6倍，为头长的2.8～4.9倍，为尾柄长的5.3～9.0倍，为尾柄高的7.7～11.7倍。头长为吻长的3.0～4.7倍，为眼径的3.0～7.4倍，为眼间距的1. 8～3.4倍，为头宽的1. 7～1. 9倍。尾柄长为尾柄高的1.0～1.8倍。

二、生活习性不同

1、花鲢鱼：性急躁，善跳跃。生活在水体的中上层。是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。

2、白鲢鱼：鲢栖息于江河干流及附属水体的上层。性活泼，善跳跃。以浮游植物为主食，但是鱼苗阶段仍以浮游动物为食，是一种典型的浮游生物食性的鱼类。仔鱼以浮游动物，如轮虫和枝角类、桡足类的无节幼体为食，可能也食人工投喂的豆浆中的微粒饲料。

稚鱼期以后鲢主要以滤食浮游植物（藻类）为生，兼食浮游动物、腐屑和细菌聚合体等。喜在沿江附属静水水体肥育，冬季回到干流河床或在湖泊深处越冬。

三、种不同

1、花鲢鱼：鲤形目，鲤科，鲢亚科，花鲢鱼种。

2、白鲢鱼：鲤形目，鲤科，鲢亚科，鲢种。

以上内容参考 百度百科-鲢

以上内容参考 百度百科-花鲢鱼

花鲢鱼和白鲢鱼的区别

1、分布范围：白鲢分布在亚洲东部，花鲢在我国各地都有。2、外形不同：白鲢鱼头较小，鳞片为全白色，花鲢的鱼头较大，鳞片带有黑色的斑点。3、肉质差异：白鲢鱼肉质较松散，花鲢的肉质细腻。4、腹部不同：白鲢腹部有棱，而花鲢较平滑。

花鲢鱼和白鲢鱼有什么不同

1、分布范围

白鲢鱼大多分布在亚洲东部，在我国各大水域可见，被列入淡水养殖的四大家之一，而花鲢分布范围广泛，在我国各地都有，主要生活在水体表层。

2、外形不同

白鲢鱼的鱼头相对较小，身上的鳞片为全白色，没有黑色的斑点，而花鲢的鱼头较大，占身体的二分之一，并且花鲢的鳞片带有黑色的斑点，不是全白。

3、肉质差异

白鲢鱼肉质比较松散，鲜味不如花鲢，并且小刺较多，不太方便食用，但花鲢的肉质细腻，鱼头富含胶质蛋白，非常适合用来做剁椒鱼头、蒜香鱼头等。

4、腹部不同

花鲢鱼和白鲢鱼的腹部不同，其中白鲢腹部有棱，也就是腹部的有1条很明显的折痕，而花鲢的腹部平滑，没有折痕，因此它的肉质比较鲜嫩。

白鲢和花鲢鱼的区别是什么？

二者区别：

1、鱼头不同：花鲢鱼的鱼头大约占身体长度的1/3，而白鲢鱼的鱼头相对于花鲢鱼小很多。

2、体色不同：花鲢鱼的身上有淡黑色或者淡的斑点，而白鲢鱼身上全部都是白鳞，没有黑色、的斑点。

3、腹部不同：花鲢鱼的腹部平滑，没有折痕；而白鲢鱼的腹部有棱，在其腹部的有一条很明显的折痕。

4、口感不同：花鲢鱼的肉质细腻，鱼头富含胶质蛋白，比较适合做剁椒鱼头、蒜香鱼头等；而白鲢鱼的肉质略微松散，鲜味不如花鲢鱼，而且白鲢鱼的小刺比较多，不方便吃。

花鲢和白鲢的区别

花鲢和白鲢的区别：

一、体色不一样。这是白鲢花鲢最直接的区别。白鲢体色整体都是比较白的，特别是两侧面和腹部，都是非常的白。而花鲢不一样，花鲢两侧它是黑白相间的鱼鳞覆盖。清水塘想，这也应该是它们名字上区分的意义，白鲢就是都是白色的，而花鲢因为鱼鳞黑白相间像花一样。

二、身体大小不一样。花鲢还有另外一个名字叫做大头鱼，因为它的头确实大。相比较而言，白鲢的头明显比花鲢头更小。整体来说，白鲢头更小，身子占据绝大部分，而花鲢头很大，头部几乎占据整个身体的一半左右。这也是区分白鲢和花鲢的好办法。

三、腹部情况不一样。白鲢腹部鱼鳍处有些明显的折印，而花鲢没有。相比较，花鲢腹部鱼鳍处非常的平滑。另外，白鲢两侧的侧线看上去也是很明显的，而花鲢不容易发现。