新鲜豆豆保存方法

1、冷藏保鲜法。将大豆放在塑料袋中密封起来，直接放在冰箱中保鲜就可以，这种方法适合短时间保存。

2、直接冷冻法。将新鲜剥好的大豆装在保鲜盒或是大一点的饮料瓶里，这样冷藏不会影响它的口感，保存的时间更长一些。

3、焯水冷冻法。剥好的豆子倒入锅中煮熟，捞出来沥水，再用保鲜袋装好放在冰箱冷冻层，这种方法可以保存长达一年。

4、密封真空袋或塑料瓶保存，该方法也是非常常用的方法，该方法是减少与空气的接触，以获得不容易变质的效果。存放时，请注意将其分成干燥的部分，然后存放在阴凉的地方。每次食用豆子时，请迅速去除并盖好盖子以减少空气流通。

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2、直接冷冻法。将新鲜剥好的大豆装在保鲜盒或是大一点的饮料瓶里，这样冷藏不会影响它的口感，保存的时间更长一些。

3、焯水冷冻法。剥好的豆子倒入锅中煮熟，捞出来沥水，再用保鲜袋装好放在冰箱冷冻层，这种方法可以保存长达一年。

4、密封真空袋或塑料瓶保存，该方法也是非常常用的方法，该方法是减少与空气的接触，以获得不容易变质的效果。存放时，请注意将其分成干燥的部分，然后存放在阴凉的地方。每次食用豆子时，请迅速去除并盖好盖子以减少空气流通。

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1、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料费磁火孔成研率袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。

2、直接冷冻法：将剥好的豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里（饮料瓶最佳）吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，相当不错，大家在夏季的时候不妨多弄些试试。这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。

3、沙外圆焯水冷冻法：在豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快。先将豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的豆仁倒进锅里煮一下，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。这样，等到冬天，随时都可以拿出来烧着吃，吃的时候取出化冻就可以了，保存时间长达一年之久。

4、油炒冷冻法：把剥好的豆用清水洗一下，沥来自净水分。炒锅倒适量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出锅摊放至凉透。把凉透的豆装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。

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1、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实五象的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。

2、直接冷冻法：将剥好的豆装进保鲜毛盒或大点的饮料瓶里（饮料瓶最佳）吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，相当不错，大家在夏季的时候不妨多弄些试试。这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。

3、焯水冷冻法：在豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快。审方破先将豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的豆仁倒进锅里煮一下，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用翻突十而从考保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。这样，等到冬天，随时都可以拿出来烧着吃，吃的时候取出化冻就可以了，保存时间长达一年之久。

4、油炒冷冻法：把剥好的豆用清水洗一下，沥净水分。炒锅倒适着呀晶非量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出锅摊放至凉透。把凉透的豆装入保鲜袋中，每袋来自装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。

黄金豆的储存方法

最好塑封储存。

1、冷藏保鲜法，把黄豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。

2、干燥通风处，黄豆是不耐潮湿的，要是将其放在阴凉处进行保存，那么很快就会发生变质，一般情况下要是家里黄豆的量比较多，那么建议将其装进密闭的袋子中，然后将其放在干燥通风的地方进行保存即可。

农村种植的豆角吃不完要怎么处理？该如何保存？

农村种植的豆角吃不完要怎么处理？该如何保存？首先，我们要把吃不完的豆子摘下来，放在阳光下晒干。如果我们在冬天吃干豆子，炖菜很好吃，而且可以放得很好。第二年推出新的豆子没关系！

然后就冻僵了。这也是把它放在冰箱里的好方法。我妈妈经常把不能吃的豆子放在冰箱里，可以在冬天和炖春节时吃。味道和刚摘的一样，味道也很独特！

还有另一种方法。这种方法也可以保存一段时间，也可以保持非常新鲜。也就是说，它被放在地窖里。许多人在家里都有地窖，用来存放食物和蔬菜，以确保蔬菜不会受损，蔬菜中的水分不会流失。当然，它也是本地的。不是每个地方都会有地窖，只有乡村才会有地窖！

几千年来，农民有一套保存他们不能吃的东西的方法。如果你不能吃完肉，你可以把它做成熏肉。如果你不能吃完鱼，你可以直接把它晒干或罐装。如果你不能吃完豆腐，你可以把它做成豆腐乳或豆腐干。农民不能吃掉他们种植的所有豆子，但他们也可以把它们放在阳光下晒干，做成酸豆。

我来自常德农村，每年都会晒干一些豆子。到了冬天，豆子在烤的时候会和培根一起炖，吃起来特别香。特别是在春节期间，在蒸猪肉下面放一些干豆子（梅子菜），味道很好。酸豆，可以说，只要是农村，就很少有人吃过酸豆。酸豆配肉末、酸辣鸡杂，清脆爽口，特别开胃。

你也可以做香豆豆（常德人叫你），这是你从未听说过的。这些豆子在沸水中烫过，然后取出冷却并干燥水蒸气。在这种半干非湿的状态下，它们会很快被冷冻在冰箱里，当你想吃的时候就拿出来。油炸肉味道特别好！

我们也可以用切碎的辣椒腌制新鲜的豆子，然后把它们密封在一起。用这种方法制作的豆子咸、辣、爽口。它们太好吃了（有点咸，一般不建议你多吃）。用这种方法制作的豆子在第二年新豆子出来之前不会坏。

新鲜豌豆怎样保存呢？

保存新鲜豌豆可按以下方法来操作，所需用到的材料有：清水、塑料袋、漏勺。

第一步：将新鲜剥出来的豌豆倒入开水锅中。

第二步：焯的时候要短，大约一分钟就可以，不能过久，时间长了便煮熟了。

第三步：一分钟后豌豆微微变色便捞出来。

第四步：倒入冷水中穿一下。

第五步:将穿过凉水的豌豆晾干水汽。

第六步：最后用塑料袋装好放进冰箱的冷冻层便可以了。

豆角如何长期保存

问题一：豆角怎么保存的时间较长 豆角不仅味道鲜美，而且烹调方便，只是新鲜的豆角不耐储存，怎样才能长时间地保存鲜豆角又不影响它原有的新鲜风味和口感呢？下面就教大家如何保存豆角，而且它的风味不会被破坏。

简单处理的方法：

先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。

这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍。

常温下的保存方法：

将豆角装入带孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔，就像商场卖进口鸡萄的塑料袋那种），放入阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，这种方法可保鲜2-3天。

问题二：新鲜的豆角怎么储存时间长一些 打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。

对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很容易烂。

对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。

做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡（黄糖）。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角色泽好。

现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角。在短期保存的情况下，可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右。需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜，否则，豆角容易被冻烂，味道变差。

长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。

制成干豆角保存也是一种传统方法。采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死豆角的细胞，然后晾干，最后密封保存即可，存个一年半载完全没有问题。

问题三：种的豆角吃不完，怎样能长期保存 方法有好多呢，豆角在冰箱放久了也会老，味道变得不好吃了。可以腌制成酸豆角吧，可以放的时间久一点，味道 还不错~！！还有一种方法就是 可以焯一下水，晒干。干豆角，可以蒸腊肉，都可以的。那样的话可以储存很久的。还不会的话 有空加我一下 我教你。

问题四：鲜豆角如何保存五至六个月 为了最大程度地保留鲜豆角的原有风味和口感，买来的鲜豆角不要放太久时间，处理越早，保存后的鲜豆角质量越好。

第一步：把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净。在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。

第二步：根据豆角的量烧上一大锅开水，水量一定要足够多。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。

第三步：提前准备好一大盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块。

第四步：取适量鲜豆角放入滚开的水里，马上关火，翻动几下马上捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。

第五步：把凉透的豆角捞出，晒干表面的水，分装入保鲜塑料袋里，每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了。装好以后尽量挤出塑料袋里的空气，如果有抽真空的家用气泵就更好了。

第六步：扎紧保鲜塑料袋的袋口，并把它们放入冰箱的冷冻室开始冷冻。

解冻过后的鲜豆角

用这种方法保存的鲜豆角，放上一年时间都不会改变原有的新鲜味道和口感，但必须注意的是吃多少取多少，切忌反复解冻和冷冻，冷冻保存过程中也要尽量避免长时间断电。

注意事项：把豆角装入保鲜塑料袋之前，一定要把豆角表面的水分晒干，这样能防止冻过的豆角粘连在一起，取用豆角的时候比较方便。

问题五：刚摘下来的豆角,怎样保存时间长 别洗水，冰箱冰冷

问题六：豆角该怎么腌制好储存？ 酸豆角制作方法

绝招步骤1、

到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年轻，可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了。切记！切记！）

步骤2、

选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点：容器一定要清洗干净，不得有沾碰任何油类。否则，淹制的东西会很容易坏。

步骤3、

将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软。

步骤4、

将整理好的豆角放到容器内，并用食盐、花椒、大蒜淹两个小时左右（花椒及大蒜各大约50克）（食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可）。然后倒上洗米剩下的水，直至将豆角完全淹没为止。

步骤5、

将装好了豆角的容器用盖子密封好，并将容器放到阴凉的地方。存放大约5-7天左右即可。（容器一定要密封好，否则，漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭。）

备注：

如果想快点吃到酸豆角，可以将装有豆角的容器放到有太阳的地方放半天！然后晚上再放在有露水可以淋到的地方放一个晚上。大约一天半左右就可以吃了。

记得一定要用洗米的水来淹泡酸豆角，因为洗米水泡出来的酸豆角是属于自然发哮而成，这样的酸豆角不伤胃。如果用醋或者其他东西泡出来的东西吃起来会对胃等不好。

这个方法除了可以泡豆角之外，同样的方法和材料还可以泡很多的蔬菜其中包括：大白菜、青椒、黄瓜、芥菜、空心菜梗、萝卜、地瓜（不是红薯哦）、莲藕片等等！！！！

简单快速制作酸豆角方法 二

1、先将长豆角洗净凉干。

2、将凉干的豆角切碎。

3、将蒜头切碎。

4、将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶（最好是玻璃瓶），我是用装巧克力的塑料瓶加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。

5、将盖子盖好，放起来就可以了。一般情况下两天后看到豆角颜色变黄即可食用，天气热时只需放一天就可食用了，喜欢吃酸些的可多放一、二天。

不是太酸，因为做起来方便，但不能放太长时间，一般做来吃两餐即可，放时间长了太酸。

问题七：我想用保鲜库储存豆角请问豆角怎样长期储存 1 用泡沫箱先将底部铺两三层吸潮纸

2 放一半豆角

3 放一大瓶水

4 放另一半豆角

5 再放两三层吸潮纸

6盖上泡沫盖

7 用胶条密封

8 放到保险库

问题八：豆角怎么豆角的储存方法 如果是想吃新鲜的 就放冰箱吧~ 我妈妈是把豆角晾晒成干儿~然后跟牛肉或者猪肉烧到一起 特别香~

豆猪肉的菌在零度下能不能杀死？豆猪肉的豆豆，冰箱里能冻死吗？零下多少度能冻死？

豆猪肉通过高温加热处理可以有效杀灭细菌，而冰冻并不是一种很好的杀菌方法。菌在零度下并不会被杀死，而是会进入休眠状态，停止繁殖。如果菌在室温下存活，那么当再次提高温度时，它们将再次开始繁殖，增加食品中的菌落数，增加细菌感染的风险。

豆猪肉的豆豆冷冻时，豆类中水分会结晶，使细胞壁破裂，造成豆类结构的破坏。这并不是一种理想的保存方式，而是一种临时办法，如果贮存时间过长，豆类可能会出现不均匀的失水、软化变形等现象。因此，如果只是短时期的贮存，豆猪肉的豆豆放入冰箱冷藏室保存是可行的，如果需要长时间贮存，则可以考虑干燥和真空包装等其他方式。

至于零下多少度能冻死菌和保持食品的质量，这会因为不同种类的微生物和食品不同而有所差别。一般来说，常见的食品细菌在零下-18摄氏度或更低的温度下能够长期被保留，而任何低于-20摄氏度的低温都可以有效地杀死食品细菌，但是对于豆猪肉等需要长时间贮存的食品，为了避免质量下降，应尽可能在冷冻前采取适当的处理方式，例如适当加工、包装、密封等方式，以防止冰晶损伤和物理损伤，从而更好地保持食品质量

槐豆豆怎么保存?

1 * 如果是食用，先不要用水请洗槐花，装入塑料袋，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，可装入篮中（不要洗），上面盖上湿棉布，放到阴凉的地上，也能保存几天。

2 * 如果是观赏 可插入 盛放清水的瓶中每两日向花上喷少量水，可保一周不凋零。

吃不完的蛇豆保存方法

吃不完的蛇豆可以放进冰箱冷藏室保存即可。

蛇瓜一年生攀援藤本；茎纤细，多分枝。叶片膜质，圆形或肾状圆形，叶基弯缺深心形，背面淡绿色，密被短柔毛；叶柄长3.5-8厘米，具纵条纹。

果实长圆柱形，长1-2米，径3-4厘米，通常扭曲，幼时绿色，具苍白色条纹，成熟时橙，具种子10余枚。

蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。

扩展资料

蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根，根系发达，在15-40℃的温度条件下均能生长，最适宜的温度为20-35℃，各种类型土壤均可栽培。蛇瓜的全生育期约180-200天。蔓性草本，生长势旺盛。

蛇瓜对土壤的适应性较好，一般栽培农作物的土壤均可栽培，但为使蛇瓜生长良好，获得高产稳产，一般选择土质肥沃，近水源的地块。

蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似—条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异，栩栩如生，稀奇而美观。

豆豆喜欢阴还是阳？

豌豆喜阴还是喜阳

豌豆好养，家里也可以养。豌豆是一种豆科蔬菜植物。豌豆植物的茎生长顺利，花冠颜色丰富比价。豌豆喜光，属于向阳植物，喜温和湿润的气候。

豌豆喜阳吗

豌豆是晴天。豌豆是日照长的作物，需要更多的光照，怕阳光直射。它们每天至少要接受10个小时的光照，这对豌豆花芽的分化有好处。豌豆夏天可以晒太阳，怕晒。豌豆被晒伤后，植物会枯萎变黄。当豌豆被晒伤后，可以将它们保存在阴凉的地方，然后在植物上浇水。气温下降，豌豆会慢慢慢下来。

豌豆耐阴吗

豌豆耐阴，但不能种在阴凉的地方。见不到太阳进行熟化会影响豌豆的正常生长。日常腌制时，最好将豌豆放在阳光充足的阳台或室外菜园进行腌制。

豌豆生长环境

豌豆喜酸性土壤，比较适合种植在保水性强、透气性好、腐殖质丰富的砂壤土中。豌豆的抗寒性很好，通常豌豆生长的最佳温度在16-22度左右。豌豆不是喜水植物，有一定的耐旱性。它们在生长期间不需要太多的水。一般新播的豌豆需要浇一次水。日常养护时，等土壤干了再浇水。

视频豆豆怎么保存视频

1、首先打开视频豆豆里面的要下载的片源处。

2、其次在弹出一个页面找到复制链接选项。

3、然后点击下方的保存视频，如果显示下载失败，复制无水印到浏览器里面下载。

4、最后点击下载箭头，当下载完成，打开手机里面的相册就可以看见视频已经保存到手机相册里面了。

夏季是吃毛豆的季节，有哪些美味又健康的制作方法呢？

夏季是吃毛豆的季节，有哪些美味又健康的制作方法呢？毛豆是一种口味优良的大豆农作物、有光泽度的是不错的新鲜的毛豆。毛豆具备非常高的营养价值，并且价格亲民，去一般的农贸市场就可以买得到，并且毛豆的烹饪方法多种多样。

第一、五香毛豆的制作方法

取适量新鲜的毛豆，连机壳一起用冷水清洗后控干，随后用剪刀剪去毛豆的两边，置放在一旁待用。锅中放进适当的冷水，添加少量冬茹、生姜片、八角、麻椒、桂丁、良姜、辣椒干，随后大火烧开。煮沸后放进处理好的毛豆，依据自己口感加入适量的食用盐，转文火再次煮15min功效。最终添加一小勺鸡精熄火。等毛豆晾凉后，用漏勺将毛豆盛到碗中，一道美味可口的五香毛豆就制造好啦。

第二、干贝烧毛豆的制作方法

干贝清理后倒入碗中，加入适量的冷水侵泡2个小时左右。毛豆都用冷水充足清洗。、锅中烧一定量的冷水，水开后放进毛豆，煮2~3分钟后捞起来晾凉。随后剥粒盛入碗中。不锈钢锅中添加少量食用油，温度五成热时加入适量的蒜泥进行爆香，几秒钟后添加瑶柱再次煸炒。2分钟后添加少量生抽酱油，倒进袋子里的毛豆，随后将方才泡浸干贝的冷水倒进锅中，盖上文火焖数分钟，等毛豆硬软适合自己的情况下就能够起锅摆盘了。

平常吃些毛豆对人体有不错的滋补养生功效。毛豆中富含很多的纤维材料成份，少量摄取膳食纤维素，可以防止胃肠道功能紊乱，有抗拉肚子、预防便秘、下降血碳水化合物的功效。并且高纤维的毛豆，发热量值极低，服用后不仅能够有饱腹感，并且也有减少饭后血糖、控制体重的作用。毛豆的烹饪方法制做简易，营养丰富，平日能够尝试试着在家里做一下。毛豆归属于好搭的食物，烧菜、熬汤、煮粥、焖饭都能够，并且营养丰富，口感美味，一般群体都能够适当服用，特别是小孩长个子的环节，适度吃些毛豆等豆类食品，不仅能够补充蛋白质和大豆卵磷脂，还能防止营养元素欠缺。老人偶尔吃点水焯毛豆，还可以具有降血脂降血脂的实际效果。可是应注意，假如平常对豆类食品皮肤过敏得话，一定不能服用毛豆。