1、准备湿香菇、大蒜、香葱、盐、榛子油、料酒、酱油、糖。
2、将香菇洗净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口。
3、热锅倒榛子油,爆香大蒜,倒香菇翻炒,加入料酒、盐、糖、海鲜酱油炒匀。
4、倒清水没过香菇,盖上锅盖大火煮4分钟,起盖后,翻炒均匀即可。
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