1、材料:藕片、木耳各适量。
2、锅中水烧开加入少许的盐,适量的油,防止藕片变色,倒入藕片和木耳焯水30秒钟。
3、时间到了之后将藕片木耳捞出来过凉水,然后倒出控干水分放碗中备用。
4、在碗中放入蒜末和香菜,开始调味,加适量的盐、少许鸡精,两勺白糖、陈醋、生抽,再加入少许的辣油、少许的香油,放入花生米抓拌均匀即可装盘。
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