正常食用不会。山楂中含有有机酸、果酸、鞣酸等酸性物质，这些酸性物质能够促进胃液的分泌，对胃肠道产生作用。山楂中含有较多的单宁酸和果胶，它们与胃酸、食物残留结合后，容易形成凝块，这种凝状物质难以消化，长期下去就会形成胃结石。但是这种情况是发生在大量食用山楂和长期食用山楂的情况下，所以正常食用山楂是不会得结石的。建议不要空腹食用山楂哦
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