今年做的月饼不多，送出去都称赞我做得好，馅料很靓，红豆沙馅料都是自己熬煮的，这红豆沙我用红糖和玫瑰花来做成的，有玫瑰花的香味又有红糖的滋补作用。
【材料】
红小豆200克
玫瑰花红糖100克
食用油80克
【做法】
1准备200克红小豆
2红小豆用清水浸泡一晚，从图片可以看到红小豆吸收了水分
3把三分之一的红小豆和1小块玫瑰花红糖以及500毫升水放进破壁机里
4按下破壁机的粗粮米糊功能键
5破壁机搅拌后倒出红糖玫瑰豆沙
6把红糖玫瑰豆沙倒入平底锅，加入部分油，每次油和豆沙完全融合在一起再加入下一次
7把豆沙炒成团即可
【提示】
1图片里的破壁机有加热和搅拌功能的，所以红小豆不用煮，用粗粮米糊功能既能煮又能搅拌
2如果没有加热破壁机，可以先把红小豆用高压锅煮烂，再用料理机搅拌
4这份量的红小豆分了三次用破壁机搅拌
5这个红豆沙准备用了做月饼的，如果用来做包子，可以不用油，也不用炒得很干。
Copyright © 2019- myak.cn 版权所有 赣ICP备2024042798号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务