教您简单好吃的做法圆白菜常吃防癌减肥抗衰老强筋骨

来源：我们爱旅游

圆白菜想必大家是十分的熟悉，它是人们最喜爱的蔬菜之一，在日常的生活中人们也是经常食用它。它非常耐存储，而且价格非常便宜，一般市场上才一块钱一斤。

虽然价格便宜，可别小看它，但是它的营养价值非常高，它具有防癌功效、瘦身减肥、杀菌消炎、防衰老、治疗溃疡、利关节壮筋骨、治疗贫血、富含维生素C、预防老人痴呆症等功效。

它的做法也很多，而在我家最受欢迎的做法是炝炒，很简单的快炒菜，但非常好吃入味还下饭，当然要想做好提醒大家注意两点：一是圆白菜最好是手撕，这样更入味；还有一个最与别家不同的做法是出锅前在锅边淋适量醋，它能让圆白菜的口感更好，但由于是大火在锅边放入白醋，也能让它完成挥发而吃不出来酸味。怎么样，是不是想按着我的方法试试?

【炝炒圆白菜】

原料：圆白菜蒜红辣椒花椒白醋油盐

制作：1.准备好原材料，圆白菜手撕成片；2.烧热锅，放入适量的油，下入蒜、花椒和红椒丝翻炒；3.爆香后加入圆白菜叶翻炒；4.翻炒其微微变软后加入适量的盐；5.翻炒均匀后开大火沿着锅边倒入适量的白醋；6.继续翻炒几下即可盛入盘中。

小贴士：1.炒菜时先要爆香大料，注意凉油下锅，不要将辣椒炒糊了；2.出锅前大火将白醋沿着锅边淋入，这样白醋会挥发吃不到酸味，但味道更好吃。

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