1、食材：花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、芋头1个、肋排半斤和姜10g。
2、将排骨切成小块，加入酱油、盐腌排骨，芋头削皮切块。
3、锅中倒油爆香葱姜，加入排骨炒香，加水、芋头，排骨炖熟加盐即可出锅。
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