速溶咖啡粉的成分

来源：我们爱旅游

速溶咖啡粉是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥咖啡提取物。其主要成分包括：
1.咖啡因：是一种中枢神经兴奋剂，是咖啡的主要成分之一。
2.绿原酸：是一种具有抗氧化作用的生物活性物质。
3.脂肪：速溶咖啡中脂肪含量较高，主要来源于咖啡豆本身。
4.蛋白质：速溶咖啡中的蛋白质含量相对较低。
5.碳水化合物：主要包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。
6.矿物质：包括钾、钠、钙、镁等。
7.纤维素：速溶咖啡中纤维素含量较低。

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