酱板鸭开袋即食还是蒸后食用

来源：我们爱旅游

都可以。
酱板鸭开袋即食或蒸后食用都可以。酱板鸭是经过腌制和烤制而成的，开袋后可以直接食用，也可以蒸煮后食用。蒸煮后食用的酱板鸭口感更佳，风味更浓郁。总的来说，酱板鸭的食用方式可以根据个人口味和偏好来选择。
酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

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