在使用美团或饿了么这类外卖平台时，用户可能会担心即使匿名下单，商家仍能联系到自己。事实上，这种联系并非直接的，而是通过第三方转接服务实现的。商家无法直接看到你的个人信息，包括真实地址，但有一个需要注意的点是，顾客下单后的地址会在商家后台显示3个小时，这段时间内，如果商家发现差评可能指向你，他们可能会尝试联系。商家的联系方式是虚拟转接，手机号会显示至次日中午12点，之后将不再显示，因此在下单后的3小时内，尽量避免给商家留下负面评价。
对于饿了么，其监管措施也在不断升级。2018年5月，外卖平台上的餐饮许可证已从拍照版改为扫描版，且增加了文字信息，方便消费者查询，确保食品安全。根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求，饿了么对北京地区的餐饮店铺进行了严格审查，下线了2万家违规店铺，并公开保证证照的真实性和合法性。此外，从2018年5月23日起，饿了么实施了更严格的用户隐私保护措施，从六月起，所有订单的买家姓名和手机号等信息都将自动进行匿名处理，用户无需手动选择，从而进一步保障了用户的隐私安全。
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