食用发芽生姜
没有问题:1 . 发芽的生 姜可以食用, 不会出现中毒 或不良反应, 但营养价值会 降低。2. 腐烂后的生姜 不宜食用,会 滋生细菌、产 生毒素,损害 肝脏健康。3 . 每次购买 生姜不宜买太 多,阴凉干燥 的地方储存, 避免发芽。4 . 生姜在中 医上有多种功 效,但热盛或 阴虚内热者忌 服。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
鬼子姜生牙能吃吗?
您说的鬼子姜是不是也叫桂子姜,如果是一种蔬菜品种的话,生芽也能吃的,就像大姜储存的时间长了,也会发芽的,叫姜芽子,可以掰下来,炒着吃,腌着吃直接生吃也可以。
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