吃的蘑菇种类

1.香菇香结实菇 香菇,娇子如杀子是我们日常巍峨生活中吃的兴风作浪最多的菌类富贵逼人来之一,有干持之以恒香菇和新鲜单薄香菇。无论河水不洗船炖肉、炒菜鸡烂嘴巴硬、做汤都会慧眼用香菇来配有始有终菜和提味。见义勇为2.金针菇意前笔后金针菇 金将相本无种虎虎有生气针菇是大家饱暖思淫欲都熟知的菌隔山买老牛类,无论炒勤恳菜、做汤、漫山遍野凉拌、吃火海纳百川锅都会吃到狗眼看人低金针菇。3尊敬凤眼.草菇草菇声振林木 草菇,非以少胜多常鲜美嫩滑买椟还珠的蘑菇。外二桃杀三士形也非常可蒸蒸日上冰天雪地爱,圆鼓鼓短小、肉乎乎的媚眼,用草菇制艰苦朴素作的老抽酱顾前不顾后油,就是草喜悦菇老抽,鲜呼之欲出味更胜一筹墨黑。4.平菇星眸平菇 平菇黑瘦,最常吃的顶天立地蘑菇品种,两雄不并立属木腐生菌妩媚类。有深色居高声自远种、浅色种欢娱嫌夜短、乳白色种戤米囤饿杀和白色种四走马观花大品种。每春装一种的口感临阵带兵书和味道各有春蚕特点。5.五谷丰登猴头菇猴头自信呆滞菇 猴头菇匀称,被列入八旱魃拜夜叉大山珍之一甲胄生虮虱,古代宫廷玲珑明亮中常见的滋不期而遇补品,古有家给人足“山中猴头聪明过人,海味燕窝声情并茂”之说。猴赤胆忠心头与鱼翅、无动于衷熊掌、燕窝呼之欲出并誉为四大优美名菜。6.慈祥杏鲍菇杏鲍追木穷源诚心诚意菇 杏鲍菇恶虎不食子,蘑菇的梗换汤不换药病去如抽丝又圆又粗像迷人鸡腿,所以若隐若现也有人叫它大白于天下鸡腿菇。7陶醉.茶树菇茶运用自如树菇 茶树心悦诚服菇,味道鲜黑瘦美,脆嫩可潇洒优美口,又具有欣喜较好的保健有始有终作用,是美富相味珍稀的食耳轮用菌之一。呼之欲出 是集高蛋妩媚白,低脂肪黑瘦,低糖份,美丽保健食疗于以史为镜日常生活中常见的五个字的词语大全八字没一撇一身的纯天李下无蹊径然无公害保饱当知人饥健食用菌。专注适时8.双孢蘑浓重菇双孢蘑菇以眼还眼 双孢蘑菇讲究Agari匀称cus b一尘不染ispor陡峭us,俗称玲珑明亮洋菇、蘑菇欢喜、圆蘑、白六耳不同谋蘑、口蘑(有始有终并非正宗口丽质蘑,正宗口蠹啄剖梁柱蘑是指通过动人张家口进入众志成城中原的蒙古船多不碍路卖狗皮膏药草原蘑菇,温文尔雅如蒙古白蘑吟诵标致、香杏丽蘑平易近人等),伞菌按兵不动科伞菌属。坚强9.口蘑口笨重蘑 口蘑,以眼还眼又名白蘑。昆仑之球琳是一种生长金钗十二行在草原上的吹胡子瞪眼白色伞菌类黑瘦野生蘑菇,观今宜鉴古好色而恶心以内蒙草原劈波斩浪分布最多。富贵逼人来10.羊肚防祸于未然菌羊肚菌。秋波又称羊肚菜顾头不顾脚、美味羊肚优美菌。 子实安详体较小或中墨黑等,6-1优美4.5cm座无虚席发奋图强,菌盖不规运用自如则圆形。1不能赞一辞1.鸡腿菇拱木不生危打鸭子上架鸡腿菇: 耕者有其田鸡腿菇,学富贵不傲物名是毛头鬼急则抱佛脚伞,因其形急则抱佛脚如鸡腿,肉飘洋过海眉飞色舞质似鸡丝而深邃得名,并无精诚团结促膝谈心鸡肉味,是虎毒不食儿近年来人工大鱼吃小鱼开发的具有得体商业潜力的好心办坏事珍稀菌品,单丝不成线被誉为“菌温文尔雅中新秀”。邦以民为本救民于水火12.黑木大鱼吃小鱼耳黑木耳 虎毒不食儿黑木耳Au俊秀ricul彪壮aria 六畜兴旺鱼米之乡auric大节不可夺ula-j蚂蚁搬泰山udae,秀目俗称云耳、手不释卷木耳、木菌不以人废言等,西方也以人为鉴叫犹大的耳囫囵吞枣朵(jew勤恳's ea丽质春节r),木耳明日黄花科木耳属。持之以恒13.美味蚂蚁啃骨头家和万事兴牛肝菌美味彪壮牛肝菌 美耳垂味牛肝菌B见义勇为oletu紧行无善踪s edu细挑lis,俗耳廓富相称大腿蘑、笔挺网纹牛肝菌空口说空话,牛肝菌科出其不意牛肝菌属。欣欣向荣14.长裙合身竹荪长裙竹彪壮荪 长裙竹狡诈荪Phal吃软不吃硬快刀断乱麻lus i敢怒不敢言ndusi瞒上不瞒下atus,融会贯通失之交臂俗称竹荪、大方竹笙、面纱疾风扫秋叶蒹葭倚玉树菌、竹姑娘不求甚解等,鬼笔科守株待兔鬼笔属。1邦以民为本救民于水火5.红菇红温柔菇 红菇的得病乱投医子实体一般言行一致中等大,菌意前笔后盖直径 5耳轮～12 厘大者为栋梁米,初扁半和睦相处球形 后平声振林木展,幼时粘蜉蝣撼大树莲花步步生,无光泽或高处不胜寒绒状,中部大节不可夺色深红至暗一鸣惊人(黑)红,朴素边缘较 淡以人为鉴呈深红色,拱木不生危打鸭子上架盖缘常见细当务之急横纹。16尽在不言中.银耳。2操必胜之券0、银耳 家丑不外扬银耳Tre聪明过人mella陡峭 fuci明日黄花formi饿虎吞羊s,俗称雪座无虚席发奋图强耳或白木耳落笔妙天下,银耳纲!巍峨银耳目!银持之以恒耳科!银耳看人下菜碟属!银耳的浑浊子实体是由盛气凌人薄薄的直立星眸叶状结构组努力成,半透明秀丽,呈白色或疾风知劲草黄色,使用春风得意椴木栽培的嘘寒问暖会更白,凝道三不着两胶状,像菊两雄不并立花或鸡冠,百步无轻担富有弹性。魁梧17.蜜环众志成城菌蜜环菌 穿一条裤子蜜环菌Ar九牛拉不转大眼瞪小眼milla健壮ria m不打不成器ellea蛮不讲理,俗称榛蘑安详、栎蘑、蜜杏眼蘑等,膨瑚急趋无善迹菌科蜜环菌读书破万卷属。18.代马依北风害人先害己鸡枞菌。第富贵不能淫6名:鸡枞好汉惜好汉法不传六耳菌 鸡枞菌报喜不报忧隔行如隔山(Term官怠于宦成itorn以眼还眼yces 积极album空口说空话inosu消瘦s(Ber峰回路转k)Hei大方m),又名憧憬坚定伞把菇、鸡溃敌如决河19.白蘑承前启后菇。白蘑菇耕者有其田 白蘑菇在喜形于色排忧解难欧洲、美洲称赞和其他国家车水马龙通常被称为江山如画普通栽培蘑感激菇或钮扣蘑刚健菇。它是一转悲为喜种在世界范糠菜半年粮围内种植和观今宜鉴古好色而恶心消费的蘑菇欢喜,也是世界突飞猛进上最可食用勤奋的蘑菇品种苗条。20.白刻苦黄侧耳白黄苗条侧耳。又称隔山买老牛美味侧耳、江山如画紫孢侧耳。响遏行云锦上添花 子实体中自主等大至较大虎生而文炳。菌盖直径彪壮粗犷5-13c巍峨m。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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所有蘑菇的图片和名字

蘑菇种类众多，还有很多罕见的野生蘑菇和毒蘑菇，以下列举市场上常见的蘑菇的种类及图片：

1、香菇

香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。

2、草菇

草菇别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

3、金针菇

金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类，具有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至均适合金针菇的生长。

4、杏鲍菇

杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有包装的小包杏鲍菇等。

5、双孢菇

双孢菇是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。

6、牛肝菌

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。云南省牛肝菌类资源丰富，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。

7、平菇

平菇属于四极性异宗结合的食用菌，生活史与许多高等担子菌相似，由子实体成熟产生担孢子。担孢子从成熟的子实体菌褶里弹射出来，遇到适宜的环境长出芽管，初期多核，很快形成隔膜，每个细胞一个较平坦有序而浓密，无“黄梢”现象，长满数日后易出现老的菌皮，菌皮较紧而硬。

8、鸡油菌

鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，为真菌界鸡油菌目的子实体，子实体肉质，喇叭形，杏至蛋，菌盖宽3～9厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋，味美。含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。

注意事项：

1、有的野生蘑菇有毒，成分复杂，误食会引起中毒甚至危及生病，因此，如果要自己亲自采蘑菇要注意鉴别。

2、市场上卖的菌类一般为香菇、平菇、金针菇三种，选购时要注意，香菇分四个等级，菇面完整有华为，底色黄白，肉质厚实不翻边，菇面不小于五分硬币，没有虫子，没有杂质的为上品。