1、可以用筷子稍微夹一下。 因为有些藕片是脆藕,这类藕即使是熟了之后吃起来也是脆脆的口感,而有些藕片是粉藕,这类藕熟了之后吃起来就会比较软糯。
2、一般来说,当藕片中的水分被炒出来,质地变得比较软的时候就是已经熟了,建议此时可以用筷子稍微地夹一下,如果能够轻松夹断的话,那么就证明藕片已经熟了。
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