甜菜_菾菜_红菜头_厚皮菜_糖萝卜_紫菜头_白甜菜_红甜菜_饲用甜菜农作物百科图片_培育种植

甜菜：别名菾菜_红菜头_厚皮菜_糖萝卜_紫菜头_白甜菜_红甜菜_饲用甜菜，为石竹目、藜科、甜菜属、石竹系列农作物，原产于欧洲西部、南部沿海，中国、黑龙江、内蒙等地有大量种植。1849年命名。经长期选育，1786年首次培育出块根肥大、含糖较高的品种。发展至今，其种植面积约占糖料作物的48%，次于甘蔗排名第2。其中欧洲种植最多，南美洲最少。除用于制糖之外，副产物经过发酵，或通过化学方法处理，能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。还可用作制取三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体、蛋白酵母及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料。。

世界最重要的经济作物、也是我国主要糖料作物之一，甘蔗以外最主要的糖来源。茎叶、青头、尾根及甜菜粕等，既可作为酿造原料，又是优质多汁饲料。美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。

颜色分类：红色_绿色 ；作物分类：根菜 ；味道分类：香甜 ；形状分类：球形 ；光照需求：中光 ；开花季节：夏季 ；培育难度：较易 ；适宜温度：22℃±6℃ ；酸碱范围：6.6±.4（PH）

甜菜作物特征：

二年生草本植物。根圆锥状至纺锤状，多汁。茎直立，多少有分枝，具条棱及色条。基生叶矩圆形，具长叶柄，上面皱缩不平，略有光泽，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，先端钝，基部楔形、截形或略呈心形。叶柄粗壮，下面凸，上面平或具槽。茎生叶互生，较小，卵形或披针状矩圆形，先端渐尖，基部渐狭入短柄。

甜菜种植方法：

喜温作物，但耐寒性较强。土壤肥力高、土层深厚、结构良好、保肥水能力强且具有便利灌溉条件是获得高产、高糖的基础。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好，施用化肥和粪肥均有良效。制糖后的滤泥，含有丰富的钙质和其他养分，既可以作肥料，又兼有中和土壤中游离酸的作用。

甜菜繁殖方式：

选优质、高产、抗逆性强、商品性好、含糖量高的多倍体品种，播种前晒种2-3天，提高发芽率，并进行药剂处理，用甲基硫环磷1kg加水50kg配成药液，浸泡50kg种子，浸泡24h，可防治苗期害虫。种植地连续5天、5cm土层平均地温稳定，通过5℃时即可播种。由于甜菜种球小，必须在整地精细条件下严把播种质量关，做到播后覆土严密，深浅一致，尽量采用精量点播，粒距均匀，播后，播深3-5cm。

甜菜开花形态：

花期5-6月，果期7月。花2-3朵团集，果时花被基底部彼此合生。花被裂片条形或狭矩圆形，果时变为革质并向内拱曲。胞果下部陷在硬化的花被内，上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，有光泽。胚环形，苍白色。胚乳粉状，白色。