麦秸秆水杯关键看表面是否有涂层，如果确认有，并且不能明确涂层是食品级材料，建议不要用来喝水。如果是食品级涂层，没有毒，可以倒热水。
麦秸秆水杯属于天然成分，不含有有害物质，碰到高温的东西不会产生毒素。
小麦秸秆的主要成分有纤维素、半纤维素、木质素、聚糖醛酸、蛋白质及矿物质,其中纤维素、半纤维素、木质素的含量高达35%～40%,生产一次性餐具的有效成分是纤维素和半纤维素。
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