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拳头母是什么地方特产

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拳头母是闽南特产。拳头母是晋江深沪的一道以猪肉为原料,广受欢迎的闽南风味小吃。传说拳头母本叫筋头母,以猪瘦肉和猪肉筋制成,因其形态似拳头,闽南语发音也近似拳头母,后便改名换姓流传下来。

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