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山茶油如何食用

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山茶油可以直接生食拌菜,或用于拌饭等,也可以用于炖汤,炒菜食用。

山茶油是从油茶树的茶籽去壳、粉碎、榨取而来,其中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、茶多酚、皂苷、维生素E等,用于日常烹饪饮食,可以补充一定的膳食营养。

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