龙井茶是一种绿茶，产地主要在中国浙江省杭州市的西湖区和余杭区。龙井茶的特点如下：
1. 外观：龙井茶条索细直，扁平，呈黄绿色，表面光滑，有光泽。
2. 香气：龙井茶的香气鲜爽、清香，具有花果香和松针香的混合味道。
3. 口感：龙井茶口感柔和细腻，入口甘鲜，回味甘爽，汤色嫩绿明亮。
4. 茶叶特点：龙井茶采用一芽一叶、一芽二叶的嫩叶制作而成，经过采摘、萎凋、揉捻、焙火等工序，制作过程中不进行发酵，因此保留了茶叶的天然色香味和营养成分。
5. 储存：龙井茶首选密封、干燥、防潮、避光的环境，存放时间过长会失去其特有的香味和鲜度。
总之，龙井茶具有清香高爽、色绿味鲜、富含多种营养素等特点，是中国茶叶中的名品之一。
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