茶油出油率怎么计算

来源：我们爱旅游

茶油出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100%。

出油数=出油率×总数。

总数=出油数÷出油率。

出油率+除杂率+出粕率=1。

机器压榨茶油的话出油率是五五出，如果是传统工艺压榨，造饼的话可以增长至六到七的出油率。一斤茶仔能出275—300克油，茶仔的含油量是55%-60%。

提高油茶果的出油率

1、选择优良品种

种植油茶一般要搭配多个品种，但不同的品种其油茶果出油率差异很大，一般含油率在35%以上，也有的含油率达50%以上。因此要根据当地气候田间和种植习惯，选用搭配3-4个花期相遇、出油率较好的品种或良种嫁接苗。

2、选择种植环境

虽然油茶的适应性强，但不同的生长环境下种植的油茶，其产籽量和出油率也有较大影响，一般选择海拔相对在200米以上，坡度在20º以下的阳坡地段，土壤PH值为5-6.5的沙壤土。

3、及时采收

不同的成熟度其油茶果含油率不同，油茶果一般分为“寒露子”和“霜降子”，还有便是观察油茶籽的颜色，油茶果成熟的特征：油茶果面发亮，红皮果红中带黄、青皮果青中带白，茸毛脱尽，茶果微裂。