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大米有抹布味是啥原因

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如果说大米煮出来有股抹布的味道,可能是你没有洗干净,还有可能是发生了霉变产生的味道。这种的大米建议不要吃,可以拿去扔掉。

一定不要吃发霉的米,因为米发霉时会产生黄曲霉素和黄曲霉毒素,黄曲霉素是当前引起癌症发生的原因之一,食用该类毒素会损伤肝脏、肾脏等,发生中毒现象,同理,发霉的食物都不建议食用,如水果发霉、粗粮发霉。

大米防虫止霉三妙招

花椒防虫法:用纱布将花椒包成3包,放入米缸的上、中、下部,盖紧盖子。如用米袋盛米,可将米袋放在花椒水中浸透、晾干后再放米,扎紧口袋;或放些用纱布包好的花椒。

海带防虫法:将大米和干海带按照100∶1的比例混装,10天后取出海带,晒干后再放回米缸。如此反复几次,即可防止大米霉变和生虫。干海带有很强的吸湿性能,能起到杀虫和抑制霉菌的作用。

白酒防虫法:在米缸里放一只干净的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶内装上100克白酒,既可以防生虫也能防蛀。

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