红牛饮料中的咖啡因和白酒中的酒精都是促使人兴奋的“兴奋剂”，如果白酒加红牛，达到一定量就会对人体产生危害。比如，血压升高、心跳加快、呼吸困难、头痛等。
红牛饮料中含有牛磺酸、电解质、咖啡因等元素，是一种促使精神兴奋的饮料，这种饮料往往会影响酒精的代谢。这种影响主要有两方面的体现：一种是加速酒精代谢，容易使人喝的更多，不容易醉。另一种是延缓酒精代谢，还没有达到人正常的酒量就醉了。这两中体现对人的身体来说都不是好的作用。
喝红牛的禁忌
不要空腹的时候喝红牛，否则不仅达不到补充能量的作用，而且还会对肠胃产生一定刺激，导致人体消化不良、食欲不振等症状。正确喝红牛的时间应该是剧烈运动完毕后的一个小时。
有糖尿病的人最好不要喝红牛，红牛内含有很高的糖分，糖尿病的人喝完红牛之后就会加重身体内的血糖含量。建议未成年人也不要喝红牛，因为红牛内含有一些抗疲劳、提神醒脑的成分，不利于未成年人的营养发育。
以上内容参考：百度百科-解酒食物
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