1、将活河蟹的腿绑住，放进泡沫箱子中，整齐的排列摆放，然后注水到箱子中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室即可，这种保存方法可以保鲜一至两周的时间。
2、如果三至五天内能够吃完，可以将活蟹暂时养起来，选择一个较高的容器，不要加太多的水，只需要漫过河蟹的一半即可，喂一些食物，比如鸡蛋、芝麻等。
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